Produsele lactate din RM nu ar conţine lapte. ANSA verifică compania JLC

Agenţia Naţională pentru Siguranţa Alimentelor (ANSA) a demarat controale la producătorii de lactate din Republica Moldova, în urma studiului iniţiat de Fundaţia Est-Europeană şi efectuat în laboratoarele Centrului de Metrologie Aplicată şi Certificare care a arătat că într-un număr semnificativ de produse lactate precum: untul, smântâna, caşcavalurile şi brânzeturile, comercializate în ţară, grăsimile lactate sunt substituite cu grăsimi de origini vegetale.

Astfel, studiul a analizat 126 de mostre de produse lactate din R. Moldova, dar şi de import. Grăsimile de origine ne-lactată nu trebuie să depăşească 5% din totalul de grăsimi conţinute în produsul lactat. O pătrime din mostre au picat acest test. Primul pe listă este liderul pieţei produselor lactate – întreprinderea JLC. În brânza de vaci granulată de 5% „Făguraş” grăsimile de origine străină au constituit 93,2%, în brânza „Grăuncior” – 89,31%, iar în produsul „Gingăşie” – 89%.

Primele verificări au fost făcute marţi la JLC, cea mai mare companie din domeniu. Reprezentanţii ANSA au prelevat probe de lactate atât din depozit, cât şi din magazinul firmei. Rezultatele urmează a fi cunoscute în cinci zile.

În replică, reprezentanţii producătorului de lactate JLC susţin că dezvăluirile în urma investigaţiei nu reprezintă realitatea. Acestea nu exclud că ar fi fost făcute la comanda unui concurent. În context, angajaţii JLC au ţinut să mai atenţioneze că probele au fost prelevate în noiembrie, iar rezultatele au fost publicate recent.

”Este un fals. Noi niciodată în astfel de produse nu am utilizat grăsimi vegetale. Pur şi simplu, nu este posibil, deoarece prin adaosul de grăsimi vegetale nu s-ar fi închegat granulele de brânză”, a explicat Olga Obuhova, tehnolog principal JLC.

Experţii explică că în Republica Moldova se consumă mai mult lapte decât se produce, de aceea producătorii folosesc la procesare grăsimi vegetale. Dacă ar importa grăsimi de origine animală, produsele finite din lapte ar costa mai scump, chiar şi dublu în unele cazuri.

Menţionăm că întreprinderea JLC face parte dintr-un imperiu al laptelui cu vânzări de peste 300 de milioane de euro, controlat din Germania de milionarul moldovean Vladimir Jardan.